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メーカー：田苑酒造

販売価格： 1,365 円

(2012-01-08)

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■商品紹介
平成19年「田苑・黒麹」、平成20年「田苑・白麹」と2年連続で鹿児島県本格焼酎鑑評会で最高賞である「杜氏代表賞」を受賞した実力蔵・田苑酒造の意欲作です。

元禄の焼酎「辛蒸（からもし）」は、元禄時代の今は途絶えた焼酎造りを再現した焼酎です（元禄の古文書に記されている技法を再現）。
清酒を搾った残りの新鮮な酒粕だけを使用し、粕取焼酎とは違う独自の製法で発酵・蒸留つくった焼酎です。

吟醸の香りのスッキリとした飲み口で、ロック、水割りがあいます。

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