黄金酒造 玄（くろ）25度720ｍｌ
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お酒 > 焼酎・日本酒・梅酒 > 焼酎
メーカー：黄金酒造
販売価格： 1,340 円 
売り上げランキング： 14,202位
(2011-09-05)
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■商品紹介
黄金酒造はユニークな蔵元です。
積極的に新技術の開発に取り組み、特許を取得した新技術で焼酎造りを実践しています。
黄金酒造の経営母体は「健康医学社」という黒酢の製造販売を中心とした健康食品会社です。
この「健康医学社」の積極的な経営姿勢が黄金酒造にも反映されているのかもしれません。
「玄（くろ）」は、蔵ではじめての米麹を使った黒麹仕込みの本格芋焼酎です。
この焼酎の特徴は、二次仕込みに「蒸したさつま芋」ではなく 蒸し芋を熱風乾燥処理した乾燥芋（製法特許を取得した「乾燥チップ」）を使用していることです。
熱風乾燥することで芋本来の旨味が凝縮し、濃厚な香りと味わいの決め手となるそうです。
栓をあけるとインパクトのある香りが漂います。ストレートで飲んでみると濃厚でインパクトがあります。
それを、お湯割り・水割りにすると、香も落ち着き コクと芋の甘みを感じる奥深い味わいを楽しめます。
ふくらみがあり、喉ごはスッキリしています。
ロック、水割りもあいますが お湯割りが芋の香りと旨味をより堪能できます。
当店スタッフの試飲ではお湯割りが一押しでした。
●酒名の「玄（くろ）」ですが、
その道に熟達したひとのことを「玄人」と呼びます。本格焼酎「玄」を生み出すのは、焼酎づくりの玄人と呼べる蔵人たちの頑固なまでのこだわりと惜しみない努力、
そして長年の経験によって磨かれた熟練の技！そうした蔵人達が精魂こめてつくりあげた焼酎であることから「玄」と名付けました。
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■商品関連情報
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