黄金酒造 全芋焼酎 蘭(黒麹)25度720ｍｌ 【焼酎のひご屋】
|
 |
お酒 > 焼酎・日本酒・梅酒 > 焼酎
メーカー：黄金酒造
型番：黄金酒造
販売価格： 1,417 円 
売り上げランキング： 3,117位
(2011-08-12)
★★★他ネットショップ比較★★★
現在この商品の比較情報はありません
|
| |
■商品紹介
黄金酒造はユニークな蔵元です。
積極的に新技術の開発に取り組み、特許を取得した新技術で焼酎造りを実践しています。
黄金酒造の経営母体は「健康医学社」という黒酢の製造販売を中心とした健康食品会社です。
この「健康医学社」の積極的な経営姿勢が黄金酒造にも反映されているのかもしれません。
黄金酒造は、二次仕込み用のさつま芋の保有技術の応用により一次仕込も今までの米麹に代わり芋麹で仕込む技術を確立しました。
こうして出来た芋100％の焼酎が蘭です。
いままで、蘭は白麹で仕込まれていましたが、新たに 黒麹で仕込まれた蘭が加わりました。
白麹の蘭に比べ より芋焼酎らしいオーソドックスな味わいです。
スッキリとして芋焼酎らしい奥のあるしっかりとした飲み口です。
心地よい余韻が後をひきます。
ロック・水割りもいけますが お湯割がお勧めです。
●黄金酒造は、2004(平成16)年8月に独自の芋麹製造方法で特許を取得しました。
通常、芋は穀類と異なり麹菌の発酵が難しく、芋焼酎の一次仕込みに使用する麹は米か麦を使わざるを得ないのが現状ですが、
この技術により、原料はもちろん麹からすべて芋を使用した芋焼酎の製造が可能となりました。
発明の名称は、「いも麹の製造法及び当該いも麹を用いた焼酎」。
ミンチ状に細かく切って乾燥させた芋に水分を含ませ、麹菌を散布。適切な温度と湿度管理で麹菌を発育させる技術です。
|
■商品関連情報
オークションの情報が取得できませんでした。
Yahooオークションの情報が見つかりませんでした。
Yahooトピックスの情報が見つかりませんでした。
Yahoo Web検索の情報が見つかりませんでした。
|
| <<上へ
|
|
 |
★旬な激安情報をメルマガでゲット
・「メルマ」で購読
・「まぐまぐ！」で購読
◆一発エコポイント 検索◆
◆Amazonウィジェット検索◆
◆iGoogleガジェットに追加◆
本部ブログ
|
|
 |
