鰊 切 込 (麹 漬)
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食品 > 豆腐・納豆・漬物その他 > キムチ・漬け物・梅干し
メーカー:青森屋 型番:青森屋
販売価格: 840 円
売り上げランキング: 50,910位 (2011-08-12)
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■商品紹介 にしんを細かく切り、麹でじっくり熟成させた伝統食品です。
ご飯のおかずとして、お酒のお供としても最適な一品です。
昔の切り込みは、内臓を取った鰊を丸のまま刻むため骨が口に当たりましたが、
現在は大きな骨は取り除かれた後に作るためとても食べやすくなっています。
保存方法: 冷凍保存がおすすめ(-30℃位まででしたら氷結しません。)シャーベット状です。
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■商品関連情報
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