coco bagel キャロブチョコベーグル (４個入り）
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食品ギフト > 食品ギフト > パン・シリアルのギフト
メーカー：ベーグル専門店 coco bagel
型番：ベーグル専門店 coco bagel
販売価格： 840 円 
売り上げランキング： 60,731位
(2011-08-16)
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■商品紹介
イタリア産のオーガニックキャロブ（有機JAS認定いなご豆）の粉を生地（北海道産小麦を使用）に練りこみ、チョコチップを巻きました。
ココアっぽい薫りとチョコレートのビターが絡まり、大人の味に仕上がりました。
使用材料
・国産小麦 チョコチップ キャロブパウダー 北海道産てんさい糖 沖縄海水塩 イースト
※ キャロブ（いなご豆）とは
ココアに近い風味で、ココアよりも鉄分・繊維が豊富で、カルシウムはココアの約2倍です。脂質がカカオより少なく低カロリーとなっています。麦のような独特の香りがしますよ。
アメリカではココアの代用となる健康食品として使用され、コレステロールやカフェイン等の刺激物を含まないそうです。
種子は大きさがほぼ同じなので、宝石の重さの単位「カラット」の語源となっています。1カラット＝キャロブの種1粒の重さ
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■商品関連情報
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