[価格] 平成22年宮城県産黒平豆（黒豆）【1kg】の詳細情報 - 楽天市場やYahooオークションなどの情報もチェック可能株式会社すずや穀物

食品 > 乾物・缶詰 > 豆

メーカー：株式会社すずや穀物
型番：株式会社すずや穀物

販売価格： 980 円

売り上げランキング： 13,529位
(2011-12-24)

定価　： 1,740 円
割引率： 44%
割引額： 760 円

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■商品紹介
宮城のおせちに欠かせない
黒平豆は在来種の平たい黒豆で、地元では「ひし豆」とも呼ばれています。宮城県ではおせちにはこの豆という方が多くいらっしゃいます。平たいので火の通りが早く、プリプリとした食感が特徴です。

平たい豆は手間がかかる
黒平豆に限らず、平たい豆というのは転がりにくいので、丸い豆に比べて選別作業に手間がかかるそうです。このため、農家が敬遠しがちで数が減ってきているとのこと。こうした在来種を絶やさないためにも、黒豆をお求めの際には黒平豆もご検討いただければ幸いです。

店長のひとこと
「雁喰い豆」とも呼ばれるそうですが、岩手県のものと区別するために、当店では「黒平豆」で統一しています。

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