【新豆】 平成23年 北海道産 白花豆 【400g】
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食品 > 乾物・缶詰 > 豆
メーカー：株式会社すずや穀物
型番：株式会社すずや穀物
販売価格： 880 円 
売り上げランキング： 14,966位
(2012-01-21)
定価 ： 996 円
割引率： 12%
割引額： 116 円
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■商品紹介
純白で大粒な「豆の女王」
白花豆はベニバナインゲンの一種です。白くて美しい花を咲かせることから「シロバナインゲン」、また純白で大粒な外見から「豆の女王」とも呼ばれています。 江戸時代に観賞用として輸入されたのが始まりで、明治時代になってから札幌農学校で食用として栽培され、本格的に広まったのは大正時代になってからです。今では北海道と東北地方、長野県の一部で栽培されています。
紫花豆よりも扱いやすい
白花豆はとても大粒で食べ応えのある豆です。主に煮豆や甘納豆に利用されますが、大きさを生かしてジャガイモの代わりに使うのもオススメです。紫花豆よりも種皮が柔らかくてクセがないので、いろいろな料理にお使いいただけます。
店長のひとこと
白花豆でシチューを作りましたが、噛んだ時の上品な歯応えが忘れられません‥
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■商品関連情報
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