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食品 > たまご・乳製品 > ヨーグルト

メーカー：中垣技術士事務所

販売価格： 3,990 円

売り上げランキング： 19,445位
(2011-08-23)

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■商品紹介
ホームメイド・ケフィアは、市販の紙パック牛乳を利用して、家庭でケフィアを作ります。牛乳１リットルに高活性ケフィア菌１パックを加えて紙パックホルダーで口を閉じ、夏ならばそのまま室温で、冬は牛乳の温度をケフィア菌の発酵適温に保てるケフィアサポーターを利用して、約１日（２４時間）で牛乳が固まります。固まった牛乳は冷蔵庫で保存します。牛乳パックの底まで届くケフィアスプーンですくって食器に移して召し上がります。何回もスプーンですくっているとホエー（水）がでてきますが、牛乳パックのままよく振るか、ケフィアスプーンで攪拌するとケフィアドリンクになります。ケフィアドリンクはコップに注いで飲んでください。

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