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【Amazonの商品情報へ】フレデリック・エスモナン　クロ・ド・ヴージョ　特級　２００４

お酒 > ワイン > 赤ワイン

メーカー：フレデリック・エスモナン

販売価格： 10,300 円

(2011-06-01)

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■商品紹介
発酵は木製の開放桶、ルモンタージュ、ピジャージュともに行い、各成分、色素の抽出を十分に図る。その後すぐにピエスには移さず、フードルでデブルバージュを行った後、樽熟にはいる。その際用いる樽はアリエ産、新樽はヴィンテージにもよるが、グラン・クリュで3分の1。シュル・リー状態で1年と数ヵ月過ごし、オリ引きを1回、清澄はせずにフィルターをごく軽くかけて瓶詰め。

■商品関連情報

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