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食品 > 水産物・水産加工品 > 鮭・塩鮭・ほぐし

メーカー：知床三佐ヱ門本舗

販売価格： 39,800 円

売り上げランキング： 64,188位
(2011-08-09)

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■商品紹介
トキシラズは夏の鮭の名称です。種類は秋鮭とまったくおなじシロザケ。しかし、産卵期ではないため卵や白子がないぶん脂ののりに優れています。この羅臼産トキシラズは前浜産、つまり目の前の海に仕掛けられた定置網で獲れるものです。北洋産のものとは味も価格も比較にならないベツモノ（＾＾）。1日に数尾しか水揚げされないことも。お刺身で食べられます。お刺身、握りのほか、ひと塩して焼くとじわっとしたたる脂が。焼いて食べればまさに無敵。鮭児（ケイジ）以上です！

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