[価格] 生きんき 260g前後の詳細情報 - 楽天市場やYahooオークションなどの情報もチェック可能知床三佐ヱ門本舗

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メーカー：知床三佐ヱ門本舗
型番：知床三佐ヱ門本舗

販売価格： 1,800 円

売り上げランキング： 18,129位
(2011-12-26)

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■商品紹介
北海道を代表する、脂のりのすばらしい美味な白身魚です。最近はキンキでもおわかりいただけます。羅臼ではメンメと呼びます。でも標準和名はキチジです。脂の乗りは白身魚としてはちょっと信じられないくらいです。脂肪分はおなじ白身魚のタイで約3?10％、サワラが約10％に対して、キンキは約22％もあります。もちろんEPA・DHAを含んでます。あまりにも高価なのが玉にキズ。羅臼市場セリ値でkgあたり6000円にも。高価なキンキのなかでももっとも高品質で有名なのが＜羅臼もの＞です。キンキは深いところに生息します。つまり羅臼沖の深層水で育まれ、さらにおいしくなるのですね。

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