[価格] 北海道産大手忙豆【500g】の詳細情報 - 楽天市場やYahooオークションなどの情報もチェック可能

食品 > 乾物・缶詰 > 豆

メーカー：ohtsuya

販売価格： 900 円

(2011-09-06)

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■商品紹介
手亡は種皮の色の白さから、大福豆などとともに白いんげんとも呼ばれます。明治時代に北海道の十勝地方で栽培されたのが始まりで、大正時代には網走、上川地方へ普及にかつては輸出作物として急速に生産量を伸ばしました。当初、「精白」とも呼ばれ、半蔓性で支柱にする手竹がいらないことから、「手亡」の名が付いたとされます。粒の大きさによって大、中、小の３種類がありますが、中手亡、小手亡は戦後自然に淘汰されて影をひそめています。

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