ウィリアム・フェーブル シャブリ [2008]
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![【Amazonの商品情報へ】ウィリアム・フェーブル シャブリ [2008]](http://ecx.images-amazon.com/images/I/315m9L8Tx2L.jpg) |
お酒 > ワイン > 白ワイン
メーカー：ウィリアム・フェーブル
販売価格： 2,394 円 
売り上げランキング： 13,046位
(2011-07-23)
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■商品紹介
フランス/ブルゴーニュ/白/辛口1850年頃にドメーヌが設立された歴史あるドメーヌ。シャブリ随一の造り手と讃えられます。
ウィリアム・フェーブルの功績はキンメリジャン土壌でないエリアにシャブリ呼称を拡大する動きに異議を唱えたり、新大陸で作られた白ワインのへの「シャブリ」の使用を禁止させることで、原産地呼称の保護に貢献しました。 現オーナーのジャオセフ・アンリオ氏は後継者に恵まれなかったウィリアム・フェーブルの後を継ぎドメーヌを託されました。
彼は醸造責任者を当時から信頼していたブシャール・ペール・エ・フェスの醸造チームの中でも実力を認められていた若手のディディエ・エギュエ氏を抜擢しました。就任後わずか3年でラヴノー、ドーヴィサといったカリスマ生産者と並んで、シャブリ最高のつくり手として賞賛されています。その活躍により、フェーブル社は「ル・クラスマン」誌で、大手では最高評価を与えられました。
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■商品関連情報
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