ジュニパーベリー【50g】【スパイス】【ハーブ】
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食品 > 調味料 > 香辛料
メーカー:ohtsuya
販売価格: 290 円
売り上げランキング: 4,350位 (2011-09-12)
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■商品紹介 たっぷり肉を使う料理によく合い、豚肉、鶏肉のマリネ液や詰め物、実たくさんのシチューなどに使用する。イギリスでは伝統的にスパイス入りの塩漬牛肉やウェールズの燻製、ヨークハムに使う。ヨーロッパに古くからあるパテ、テリーヌ、ビン詰などの塩味の肉料理にも使います。ドイツでは冷製肉はジュニパーベリーのビン詰品と一緒に出すことが多いこのほかワインやスピリッツ、ローレル、ニンニク、マジョラム、タイム、フェンネル、などに合いジンの伝統的なフレーバーでもあります。
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■商品関連情報
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