無洗米 生活応援ブレンド米 白米5kgx4袋
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食品 > 米類 > 無洗米
メーカー：吉字屋穀店
販売価格： 6,556 円 
売り上げランキング： 95,147位
(2011-09-05)
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■商品紹介
おいしくてうれしい米屋仕立ての無洗米詳しい配合をお知りになりたい方はお問い合わせください。原料未検査米のためJAS表示は『国内産１００％』です。 □■無洗米化装置には 湿式、乾式、特殊の３つのパターンがあります。■□それぞれ長所短所があります。湿式は 一度水洗いしたものを言います。乾式は お米の粒の表面をきれいにブラシ等でぬか層を取り除くため、お米本来の食味を変えませんが、お水の濁りは 湿式や特殊の場合よりもあります。特殊の場合は 吸着材を濡らし、加熱することにより吸着力をあげ お米からぬかを剥ぎ取る方式ですが、加熱した粘着材がお米に触れるため表面が加熱され 吸水力が落ちたり、炊き上がりのご飯が硬くなる。水の濁度は少ない。本商品は、お米本来の食味は乾式の方が保たれるので、乾式無洗方式を採用いたしました。
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■商品関連情報
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