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【Amazonの商品情報へ】キャラウェイシード原型【100g】【スパイス】【ハーブ】

食品 > 調味料 > 香辛料

メーカー：ohtsuya

販売価格： 300 円

売り上げランキング： 3,340位
(2011-09-12)

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■商品紹介
香りは非常に強く、温みのある辛さもある。甘辛両方の料理に使う。ドイツやオーストリアは群を抜く消費国だが、その他のヨーロッパ北部の諸国、東欧の一部、スカンジナビアでもよく用いる。ライ麦パンやプンパーニッケル（粗製のライ麦パン）にはたいてい用いており、ドイツやオーストリアのシード・ケーキ（種子入りケーキ）、ダンプリング米､チーズ、パスタ料理、スープ、グーラッシュに使う。またコールスローやサワークラウトのようなサラダや野菜料理にも加える。キュンメルやシュナップスなど、北ヨーロパの酒類製造にもキャラウェイを使う。

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