[価格] フライドオニオン【400g】【スパイス】【ハーブ】の詳細情報 - 楽天市場やYahooオークションなどの情報もチェック可能

食品 > 調味料 > 香辛料

メーカー：ohtsuya

販売価格： 850 円

売り上げランキング： 26,800位
(2011-09-13)

★★★他ネットショップ比較★★★
現在この商品の比較情報はありません

■商品紹介
オニオンの香味成分は肉類の生臭さを矯臭するので、肉や魚料理によく適合する。これは加熱によって成分中のイオウ化合物が肉類のアミノ酸類と反応し、独特の風味を出すため。したがってこの場合は肉と一緒に炒めたり、煮込んだりするのがよい。十分に加熱すると強い甘味を感じるので、砂糖の使用料を減らすことができる。それも砂糖の甘さ感と違い、さわやかな甘さなので、一般の煮込み料理にも向く。油を加えて茶色になるまで炒め、オニオングラタンスープやカレー、ビーフストロガノフなどに使うのがその好例。

■商品関連情報

楽天
Yahooショッピング
Yahooオークション
ニューストピック
Webページ
ブログ

楽天ショッピングの情報が見つかりませんでした。

Yahooショッピングの情報が見つかりませんでした。

オークションの情報が取得できませんでした。

Yahooオークションの情報が見つかりませんでした。

Yahooトピックスの情報が見つかりませんでした。

Yahoo Web検索の情報が見つかりませんでした。

<<上へ　　