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【Amazonの商品情報へ】Flamingo フィオール・ディ・サーレ（塩の花） 90g

食品 > 調味料 > 塩

メーカー：La Fattoria del Sale（ラ・ファットリア・デル・サーレ）社

販売価格： 1,680 円

売り上げランキング： 57,809位
(2010-12-13)

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■商品紹介
風が無い晴れた日にのみ塩田に浮かび上がってくる、めったに取れない希少な塩の結晶です。純粋な塩なので色も白く、マグネシウム、カリウムなどのミネラル分が豊富に含まれています。シンプルなグリル料理（ビステッカ、海老、野菜など）などに一振りすると、食材そのものの旨みを引き出してくれます。シチリア西端の港町トラーパニは、古代フェニキア人が伝えたといわれる広大な塩田が現代にもそのまま存在し、真夏に塩作りが行なわれています。

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