タルト オゥ ノルマンディ(直径27cmのりんごのタルト)
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食品 > スイーツ・お菓子 > 洋菓子
メーカー:ボンコラック社
販売価格: 2,562 円
売り上げランキング: 40,705位 (2011-08-09)
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■商品紹介 フランスからの直輸入、BONCOLAC社の
「優しくって懐かしい」ノルマンディ地方のママンが作るタルトです。バニラ風味のカスタードクリームを敷きつめて、半月状にカットしたグラニースミス(リンゴの品種)をごろごろたーっぷり載せて焼きました.グラニースミスの色は黄緑色さくさくした食感で、ジューシーで酸っぱいのが特徴です。生のグラニースミスの糖度は6.2であるのに対し、火を通したものは11.6。調理用、つまりアップルパイを作るのには最適のリンゴ、ということです。
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■商品関連情報
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