[価格] 平成22年岩手県産もちあわ【150g】の詳細情報 - 楽天市場やYahooオークションなどの情報もチェック可能

食品 > 米類 > 麦その他穀類

メーカー：株式会社すずや穀物

販売価格： 398 円

売り上げランキング： 2,478位
(2011-09-04)

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■商品紹介
鉄分がレバーとほぼ同じ
あわはイネ科エノコログサ属の雑穀です。モチ種とウルチ種があり、モチ種のもちあわはチーズのような食感になることから「チーズミレット」とも呼ばれています。米が伝わる以前から栽培されており、ひえと並んで日本最古の作物です。もちあわには鉄分がレバーとほぼ同じ割合で含まれています。ほかにも、脂肪燃焼や皮膚の健康を助けるパントテン酸など、女性に嬉しい栄養素がたっぷり。お米と炊くとモチモチとした雑穀ごはんになります。炊いたもちあわに餡をかければ「あわぜんざい」、塩を加えれば「とろけるチーズ」としてピザなどにもお使いいただけます。

店長のひとこと
粒の色は黄色が一般的ですが、黒や赤、オレンジなど様々な色のアワがあるそうです。

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