香り吹き寄せ漬 （辛口漬物）
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食品 > 豆腐・納豆・漬物その他 > キムチ・漬け物・梅干し
メーカー：青森屋
販売価格： 630 円 
売り上げランキング： 83,120位
(2011-09-04)
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■商品紹介
“とげぬき地蔵尊”のある巣鴨でお年寄たちに一番人気のある漬物は“香り吹き寄せ”という優雅な名前の漬物です。
“香り吹き寄せ”は、大根、人参、胡瓜、青唐辛子、赤唐辛子、しその実、白瓜を“醤油もろみ”で漬け込んだ漬物です。東北地方では人気のある有名な漬物の一つです。全ての野菜が、ミジン切になっているので、お年寄りや子供さん達にも喜ばれています。“歯に優しい”と言ったところでしょうか。
いくらか、ピリ辛に出来ているので若いお嬢さん達にも若者達にも人気の漬物です。いろいろな味と香りを楽しむところから“香り吹き寄せ”と言います。別名みじん切りなので“ほろほろ漬”とも言われています。
お米には、まったく塩分がないので“おむすび”を作るときチョッピリの塩味は欠かせません。炊きたてでホカホカな白い御飯にお新香、塩ムスビ、味噌ムスビ、醤油ムスビ、焼ムスビ、海苔ムスビ、高菜ムスビ、しそムスビなどいろいろあります。
「香り吹き寄せ」を、御飯にまぜて“おむすび”にしてみてください。いろいろな味が楽しめて美味しいですからぜひお試し下さい。お酒飲のお父さんも、きっと喜んでくれます。
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■商品関連情報
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