長芋しそ漬 （浅漬早漬）
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食品 > 豆腐・納豆・漬物その他 > キムチ・漬け物・梅干し
メーカー：青森屋
販売価格： 630 円 
売り上げランキング： 69,709位
(2011-09-04)
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■商品紹介
青森の名産品である長芋をしそ味で仕上げた“しそ漬長芋”は、しその風味がきいたサッパリ味でサクッとした漬物です。
ほどよい酸味は、食欲をそそります。長芋には、ビタミン・ミネラルがいっぱい入っていているにで栄養満点の漬物ということができます。とくに“カリウム”が多くはいっているので血圧の高い方にはうってつけの漬物です。さらに“アミラーゼ”や“ジアスターゼ”などの消化酵素が沢山入っているので消化も抜群です。
昔から“とろ飯”は、まる飲みで噛まずに食べても消化する、と言われたものです。
長芋は、栄養価が高く歯ざわりが“シャキッ”としてコクのある栄養野菜です。また、爽やかな風味もあり食欲を増進します。千切りにしても、トロロにしても、煮物にしても、長芋料理の調理方法はいろいろあります。長芋の産地である青森県では古くから“長芋の漬物”が家庭料理として人気があります。
巣鴨では“噛まなくても消化が良い”とお年寄り達にに人気のある漬物です。
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■商品関連情報
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