葉わさび漬 (辛口漬物)
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食品 > 豆腐・納豆・漬物その他 > キムチ・漬け物・梅干し
メーカー:青森屋
販売価格: 630 円
売り上げランキング: 20,571位 (2011-09-02)
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■商品紹介 “ワサビ”は、漢字では“山葵”と書きます。日本原産の植物であり、北は北海道から、南は九州にいたるまで山間の涼しい谷川の浅瀬などに自生しています。、古くから香辛料として利用されてきました。
栽培が始まる江戸時代までは“摘み草”として採取されて食卓に上ったのでしょう。今では、お刺身やお寿司や日本蕎麦には欠かせない日本独特の香辛料となっています。
先日の産経新聞のコラムによると、この頃、辛い物好きのインド人は奥さんにお土産としてチューブ入りの“わさび”をたくさん買って帰るそうです。かなり、気に入っているらしい。もうひとつ、なぜか“柿の種”が彼らの嗜好に合うらしい。辛さと醤油味の組み合わせが気に入っているそうです。日本の文化が世界に少し広がってきているようです。
“葉わさび漬は”、わさびの葉と茎の部分を醤油で佃煮造りにしてあります。お茶漬でもオムスビにでお汁粉の箸休めや酒のつまみにもなります。ピリッとした辛味で人気があります。
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■商品関連情報
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