しそ巻りんご漬 （国産） 400g
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食品 > 豆腐・納豆・漬物その他 > キムチ・漬け物・梅干し
メーカー：青森屋
販売価格： 1,575 円 
売り上げランキング： 96,849位
(2011-09-05)
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■商品紹介
リンゴ産地の青森県では、特産のリンゴを“しそ巻”にして甘漬にする方法が、いまでも一般家庭の料理に取り入れられています。蜂蜜と砂糖で漬込んだリンゴを巻物用の大きなシソの葉で一粒一粒つつんでカメの中に綺麗に並べて漬け込みます。出来上りは、シソの香りとリンゴの自然な酸味とトロリとした砂糖と蜂蜜の甘さが溶合っていて、なかなか美味しいものです。
リンゴは、むかしから“リンゴ一個で医者要らず”という諺があるほど栄養価が高いことが知られています。食物繊維やビタミンC、ミネラル、カリウムが豊富で、整腸作用、血圧低下、抗酸化作用、疲労回復、動脈硬化予防などの作用があるといわれています。また、リンゴに含まれる“リンゴ・ポリフェノール”には脂肪の蓄積を抑制する効果があることが最近わかってきています。
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■商品関連情報
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