葉山椒漬 （国産山菜）
|
 |
食品 > 豆腐・納豆・漬物その他 > キムチ・漬け物・梅干し
メーカー：青森屋
販売価格： 1,050 円 
売り上げランキング： 40,330位
(2011-09-05)
★★★他ネットショップ比較★★★
現在この商品の比較情報はありません
|
| |
■商品紹介
「葉山椒」は、春先の柔らかな山椒の木の芽を摘んで造った春の味です。"木の芽"というと、山椒の若葉を指すほど、日本人にはお馴染みの香辛料です。実山椒に比べると、「葉山椒」の辛味は少なくて、かなりまろやかで上品な味です。お茶漬やおにぎり、冷奴の薬味、うなぎの蒲焼の付け合せなどに少しでも添えると、その心使いが悦ばれます。
山椒は、ミカン科さんしょう属の植物ですので、幹、葉、花、実など植物全体に芳香を持っています。若芽、葉、花、実、樹皮などほとんどの部分が香辛料として使われます。さらに、山椒の木は硬くて丈夫なので調理用の「すりこぎ」としても使われています。
日本では全国いたるところで山椒の木を見ることが出来ます。縄文時代の遺跡の発掘調査のときに実山椒 の付着した土器が発掘されていますにで、縄文人たちも山椒を香辛料として使っていたことと思われます。
|
■商品関連情報
オークションの情報が取得できませんでした。
Yahooオークションの情報が見つかりませんでした。
Yahooトピックスの情報が見つかりませんでした。
Yahoo Web検索の情報が見つかりませんでした。
|
| <<上へ
|
|
 |
★旬な激安情報をメルマガでゲット
・「メルマ」で購読
・「まぐまぐ！」で購読
◆一発エコポイント 検索◆
◆Amazonウィジェット検索◆
◆iGoogleガジェットに追加◆
本部ブログ
|
|
 |
