[価格] こごみ漬　（国産山菜）の詳細情報 - 楽天市場やYahooオークションなどの情報もチェック可能

食品 > 豆腐・納豆・漬物その他 > キムチ・漬け物・梅干し

メーカー：青森屋

販売価格： 735 円

売り上げランキング： 88,770位
(2011-09-02)

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■商品紹介
“こごみ”は、山菜の中では比較的に癖のない山菜ですので、いろいろな調理方法があります。先端をクルリと巻いた見た目にも可愛らしい山菜なので、視覚的にも春を連想させてくれます。この山菜も春を代表する山菜といえます。「こごみ漬」は薄味のタマリ醤油造りになっているので、お豆腐での“白あえ”や“酢味噌あえ”にしたり、洋辛子でピリッと辛口にした“辛子あえ”や、この頃、若者に人気の「マヨネーズあえ」や「洋風ドレッシングあえ」などの和風サラダにもできます。さらに、こごみの天婦羅がこれまた絶品です。近頃、「こごみ」入りのスパゲッティーも人気があるようです。「こごみ料理」は、まさに日本の里山の春の味です。故郷の懐かしい風味をお楽しみ下さい。

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