チロラーチーズ?チロリアンチーズ　カット【セミハードタイプ・ナチュラルチーズ】
チロラーチーズはクリーミーで、こくのあるオーストリア・アルプスのセミハードタイプのチーズです。強い香りをもち、表面には穴が空いています。よく溶けるチーズです。

ご一読下さい：
チロラーチーズは他のチーズよりも水分・脂肪分を多く含んでおり、弊社に入荷後も熟成を続けております。
おいしく召し上がって頂く為に、こちらのチーズが到着したらひと手間かけてあげて下さい。
箱を開封した際に多少香りがするかもしれませんが、決して腐っているわけではありません。このチーズでは正常な香りですのでご安心下さい。
原因は、真空状態の中でチーズが熟成し続けるからなのです。チーズに含まれる酵素が、湿り気がありべとべとした食感をもたらす化合物を作り出しているからなのです。その為、パッケージの袋を開けてすぐに食べると、苦みを感じることがございます。
それを取り除くためにひと手間！
真空パッケージを開封し、冷蔵庫で3?4時間程度(一晩でもOK)寝かせましょう。チーズが呼吸することによって、不要な成分が蒸発してなくなります。
冷蔵庫で寝かせた後も香りがきついとおっしゃる方もいらっしゃるかもしれませんが、豊かな味・なめらかな食感を味わっていただけること間違いなし！
チロラーチーズのおいしい食べ方☆
加熱してトロトロを食べることが一番♪ラクレットのようにジャガイモやバゲットのような硬めのパンの上にのせて加熱。気泡ができてトロ?リと垂れるまで加熱することが大切です！
保存方法はラップ又はクッキングペーパーで包んで保存してください。