本場下関直送！国産とらふぐ料理セット＜2?3人前＞
長年の経験を重ねたふぐ職人が、一枚一枚心を込めて、切り身が透けてお皿の模様が見える程に薄作りします。 それはただお皿の模様を見せたいが為ではありません。 もちもちして弾力のあるふぐの身は、ふぐ引き包丁と呼ばれる特殊な包丁で薄作りにすることによって、一枚一枚弾力のあるこりこりした歯ごたえが楽しめます。 淡泊であっさりで、独特の歯ごたえのふぐ刺しは、魚独特の臭みがなく、他の魚の刺身が苦手な方にもオススメします。 またふぐは白身魚の中でも、特に脂質が少なく、とてもヘルシーなんです。 更にふぐ皮の刺身には、たっぷりのコラーゲンが含まれており、女性にも大変喜ばれます。 ふぐは高級と思われがちですが、沢山の方々にお楽しみいただけるよう、お買い得なお値段でご用意しました。 是非この機会に、ふぐ刺しの味をご堪能下さい。