ドンペリ、クリュッグと並ぶ　エグリ・ウーリエ　Egly Ouriet　グランクリュ・ブリュット　ミレジメ　2000
Egly Ouriet Grand Cru Brut 2000
エグリ・ウーリエ　グランクリュ・ブリュット ミレジメ　2000
（フランス・シャンパーニュ・白辛口泡・750ml）

シャンパーニュ好きの憧れの生産者「エグリ・ウーリエ」です。

ピノ・ノワールの聖地アンボネイ村に居を構えます。
1990年、フランシス・エグリ氏が4代目当主に就任してから、
無農薬に近いアプローチへと栽培方法を変更。
有機肥料を用いて手作業ですべての畑の手入れを行い、葡萄の成長の
手助けをします。
実にきめ細かく管理された畑から収穫された完熟した葡萄は、
僅か3?4.5g/lのドザージュ（リキュール添加）しか必要としません。

ドメーヌの特徴的な醸造方法である新樽発酵。
ブルゴーニュの造り手、ドミニク・ローランから手ほどきを受けた
樽使いは、正に「ワイン造り」を目指したもの。

カーヴで試行錯誤を繰り返し、優れた特級村のみが持つミネラル、
美しい酸、凝縮した果実味と厚みのあるボディがバランスした
崇高のシャンパーニュ。

ウーリエの本拠地アンボネィ村を中心に、最高峰のピノ・ノワールが
産出されることで有名な特級村ブジー、特級村ヴェルズネィの葡萄を
用いた同家の代表作。　
60ヶ月以上に及ぶ瓶熟の後にリリースされます。