カペッタ　バレリーナ　ブリュット　スプマンテ　ハーフ
辛口ワイン用のブドウ品種であるピノ、シャルドネ種のブドウを主体に、華やかな香りを持つリースリング種を加えることにより、フレッシュ感とフルーティー感を引き出したスパークリングワイン。ブランド名の『バレリーナ』はキリン　ディスティラリー社の所有商標。カペッタ社はフランチェスコ　カペッタにより１９５３年にピエモンテ州に設立された家族経営のワイナリー。自社内に品質管理研究所を設けるなど、品質に対する厳しい自主基準を設け、高品質ワイナリーの証でもあるＩＳＯ９００２も取得している。

テイスティングコメント

ピノ、シャルドネ、リースリング種からつくられる淡い緑がかった明るい麦わら色のスパークリングワイン。デリケートでエレガンスな香りを持ち、フレッシュで繊細な調和のとれた味わいと、微かに渋味を含んだ後味が特長。

料理との相性

７?８℃程度までよく冷やすと、フレッシュで切れの良い味わいが楽しめます。新鮮な魚介類等、幅広い料理と一緒に。