ドメーヌ・フィスター / グラン・クリュ・エンゲルベルグ・ゲヴェルツトラミネール [1991]
最近まではアルザスでも隠れた存在だったフィスターも代が替わり次第に注目され初めてきた。当初は特徴の薄い感じに思えたが、開くにしたがって彼女の魅力が実は興味深いものだったことが明らかになってきた、アルザスで今後注目したい生産者だ!7代目のアンドレの代までは、サロンに出展することなく、1本のサンプルすらコンクールに送ることもせず、''口コミ''のみで地元やドイツの顧客&飲食店に愛され続けてきました。8代目のメラニが受け継いでからはメディアへのアプローチを始め、1780年から続く品質は国内外に注目されるようになり、その評価は高く、ロバート・パーカー/ワイン・アドヴォケイト(2008年2月)91/100、デカンタ・アワード(2007年、2008年) ベタンヌ、ギッド・アシェット★★など専門誌掲載の他、国営チャンネルの昼のニュースでも特集されました。【blanc】 【alsace】 【ゲヴェルツトラミナー100%】【v1991】 【jukushiro】 【nature】