レ・マッキオーレのパレオ・ロッソ 2003 Le Macchiole Paleo Rosso
Paleo Rosso 2003 Le Macchiole
パレオ・ロッソ 2003 生産者:レ・マッキオーレ
(イタリア・トスカーナ産・赤ワイン・750ml)
『サッシカイヤ』、『オルネライア』など、イタリアを代表するスーパー・プレミアム・ワインの産地として
知られる銘譲地・ボルゲリに位置する「レ・マッキオーレ」。
貴族がそのほとんどのワイナリーを所有する中にあって唯一、地元の農家出身者、
2003年はご存知のように猛暑の年でしたが、収穫の際の選果や、醸造の際には、
例年の倍以上の気遣いをしました。
ゆえに、酸度がしっかり存在し、凝縮した果実味とのバランスが極めて取れた、
本当に上品なワインに仕上がっています。
ぶどう品種:カベルネフラン100%
熟成:オーク樽熟成 16ヶ月(112Lと225L、新樽比率 90%)
瓶熟成 18ヶ月以上