Pietracupa(ピエトラクーパ)、 2002 タウラージDOCG (赤) 750ml
カンパーニャを代表する DOCG タウラージ
●Pietracupa. 2002 Taurasi D.O.C.G
イルピニアの中心の森に囲まれ、魅惑的な滝に続く泉の水路は
サトバ渓谷へと流れ込む・・・
そんな自然が残るところにピエトラクーパはあります
太陽の良くあたる山の斜面を“ピエトラクーパ”と呼ぶところから、
醸造所の名前となりました。
ペトラクーパでは、特徴的ブドウ品種に特化して品質良いワイン造りを目指しました。
現在は、Fiano di Avellino、Greco di Tufo、Taurasi などのDOC,DOCGワインと
一つのIGT Avellino のみを造ることに専念しています。
アリアー二コ Aglianico ：
イタリア南部のワインにつかわれる。茶系のガーネット色の熟成色の銘酒となる。
代表的なワインとして、カンパーニャ州のタウラージDOCGや
バジリカータ州のアリアーニコ・デル・ヴィルトーレなどがある。
語源はギリシャを表わす古語「エレーニコ」が転じたものと言われ
紀元前にギリシャから伝えられたといわれていたが、
最近のミラノ大学の研究では既に青銅器時代に南イタリアに存在し、
後にギリシャ人がこれを発見しイエラニコスと名付けたと説く。
いづれにしろイタリアにふるくからある品種と言っても構わない程歴史を有している。
南部の土着品種というよりも、北のネッビオーロ、中部のサンジョヴェーゼと並び、
南のアリアーニコとしてイタリア３大品種と言われる。
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