セラファン・ペール・エ・フィス / ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ [2001]
セラファンの蔵出しバック・ヴィンテージ。フィネス輸入のため他のインポーターのワインとは比較にならないほどコンディションが良いことは間違いありません。前回渡仏の際に確認しましたが、蔵にある状態と同等であるといっても良いと思います。さて今回は円高もあってセラファンのワインは以前よりもかなり安く手に入ります。有名生産者がこのような折にも値上げに向かっているのに全くありがたいものです。セラファンの飲み頃のワインを飲めばいかにセラファンが魅力的な生産者であることが分かります。こはんな機会は滅多にありません。是非この機会にお飲みください。ヴィエイユ・ヴィーニュは村名のジュヴレ・シャンベルタンにさらにポテンシャルの高さを感じる要素と濃度を付け加えたような雰囲気で1級畑にまけないポテンシャルを秘めている。2001年はそろそろ美味しくなっているはず。ポテンシャルは非常に高いワイン!【rouge】【bourgogne】【ピノ・ノワール100%】【v2001】