アルヌー・ラショー ブルゴーニュ・ピノ・ファン Arnoux Lachaux
Arnoux Lachaux Bourgogne Pino Fin 2007
アルヌー・ラショー ブルゴーニュ・ピノ・ファン 2007
（フランス・ブルゴーニュ産・赤ワイン・750ml）
ヴォーヌ・ロマネで1858年以来続く、『プチ・ＤＲＣ』と評される
実力派ドメーヌ。
ブドウ栽培家としては既に200年以上も同じ場所に居を構えるという旧家です。
現当主のパスカル・ラショー氏は、４代目ロベール・アルヌー氏の娘婿にあたり、
20世紀初頭に設立されたこのドメーヌの5代目。
2009年6月まではロベール・アルヌー、以降はパスカル・ラショーの
ドメーヌ名となっています。
除草剤は使用せず、リュット・レゾネ（減農薬農法）を実践し、
熟成期間は16?18ヶ月、清澄・濾過はしません。
樹齢60年以上になると小粒になるため、”ファン”といい、
正確には”ピノ・ノワール・ファン”。
果実が小さく果皮が厚く、収量も少なく栽培が難しい品種です。
しっかりとした果実味の際立った味わい。
