シノンの代表格 ドメーヌ・ベルナール・ボードリー シノン・レ・グレゾー Bernard Baudry
Chinon les Grezeaux 2009 Domaine Bernard Baudry
シノン・レ・グレゾー 2009 ドメーヌ・ベルナール・ボードリー
（フランス・ロワール産・赤ワイン・750ml)
アンモナイトの化石が点在する太古のテロワールにて、数世紀にわたってワイン造りを行ってきたボードリー家。
シノンを代表する生産者として知られています。
除草剤や化学肥料は使用せず、機械で収穫するのが主流のシノンですが、収穫は手摘みで行います。
樹齢40?60年のぶどうで造られる、絹のようになめらかな口当たり、若々しい果実の風味とミネラル感が
楽しめるワインです。
ドメーヌのあるクレヴァン・レ・コトー村は、ヴィエンヌ川沿い、シノン市の東5キロ、テュフォーと呼ばれる
石灰岩の断壁にへばりつくように家が並ぶ古い集落です。
この丘はかつての建築資材用の石切り場であり、ドメーヌもこの白いテュフォーから家を作り、石を切り出した
後の洞窟を今でもカーヴに利用しています。
ぶどう品種：カベルネ・フラン 100％
熟成：古樽で12ヶ月
