【雑誌ダンチュウ最新号09年3月号に掲載!】 福島県 曙酒造 天明【てんめい】 会津産亀の尾 純米酒 火入れ 720ml
たった一握りの亀の尾を種籾を大切に育て、今では蔵元とそれを愛する愛飲家の人たちと一緒に育てた地元会津産の酒米「亀の尾」を使って造りあげた純米酒です。生酒と火入れの2種類があります。生酒は、白ブドウのようなみずみずしさが特徴ですが、今回ご紹介する火入れは、落ち着いた香りと凛とした味わい、スムーズでさらりとした喉越しが特徴の味わいとなっております。人の好みによりますが、私は軽く冷やして飲むのが美味しかった。お燗はアルコールの強さが前面に出てしまう印象があったので個人的にはオススメいたしません。常温も結構美味しいです。