こぬれプチギフト17 (フロランタン、ビスコッティ)
フロランタンは昔ながらの作り方のまま、中に入っているフルーツを手切りして、アカシアはちみつをたっぷり使って、バターで練りあげた生地を2度焼きして作ります。マンマ(イタリア語でママ)の味は、ひとつひとつ手でスティック状に切った不揃いな美味しさがあります。ビスコッティは、常連のお客様の圧倒的支持をいただいているカチカチのクッキーです。ぜひコーヒーに軽くひたして食感をお楽しみください。そのままではかなり硬いので、くれぐれも歯を折らないように、お気をつけ下さい。