こぬれセレクション58(カラメラータ、ビスコッティ、ショコラ、マーブルケーキ）
カラメラータはグランマニエ酒に漬け込んだいちじくを、カラメル風味の生地に混ぜ込んで焼き上げました。ビスコッティは、常連のお客様の圧倒的支持をいただいているカチカチのクッキーです。ぜひコーヒーに軽くひたして食感をお楽しみください。そのままではかなり硬いので、くれぐれも歯を折らないように、お気をつけ下さい。 ショコラの生地にはオランダのカカオで苦味の強い物を使っています。大人の甘さで、クセになるおいしさ！とリピーターの多いクッキーです。マーブルケーキは手切りした、くるみと、100％カカオのチョコレートと一緒にマーブル模様に焼きました。
