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こぬれセレクション18（マドレーヌ、オレンジケーキ、紅茶ケーキ、プラムケーキ、バレンシア）
マドレーヌは、厳選したバターのみををたっぷり使い焼き上げ、果肉の厚いプラムをのせて、紙容器に入れ、焼き上げました。オレンジケーキは刻んだオレンジをバターたっぷりの生地に混ぜ込んで焼きました。オレンジの香りが口に広がる、さっぱりした甘さで、大人の方にも喜ばれる味です。紅茶ケーキはアールグレイ紅茶を自家製粉し、たっぷり生地に混ぜ込み、薫り高く焼き上げました。プラムケーキはオードヴィードヴァン（ワイン）に漬け込んだプラムをたっぷりと入れて焼きました。バレンシアはバレンシアオレンジのスライスを風味豊かに甘煮して、バターたっぷりの生地の上にのせて焼き上げました。

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