こぬれプチギフト25 (ピップレ、ガレット、ヘーゼルナッツクッキー）
ピップレは生クリームとバターをたっぷり使い、上白糖やグラニュー糖ではなく、粉砂糖のみで焼き上げています。さっぱりした甘さにバターの美味しさを味わう事が出来ます。手切りしたドレンチェリーを飾りに、イタリアンカラーもアクセントに。派手なお菓子ではないけれど、懐かしいようなほっとする美味しさです。ガレットはバターをたっぷり使い、バターのおいしさ風味をクッキーに閉じ込めたハードタイプのクッキーです。味のアクセントにクランベリーが隠れています。ヘーゼルナッツクッキーはさっくりとした、それでいて歯ごたえのあるクッキーです。地味なデザインですが、素朴な美味しさです。
