MDH　チキンカレーマサラ　1kg　【100g×10箱】　業務用　Chicken curry masala　スパイス
インドの家庭料理は地方によってはもちろん、各家庭によって使うスパイスやブレンドが異なります。
ですから古くからインドの家庭では、料理を作るたびにホームメイドテイストなるものをブレンドしてきました。
１９１９年、そんな主婦の料理を簡単にすべく発売されたのがMDHのミックスマサラです。
カレーの種類ごとにあらかじめブレンドされた、レディーメイドのスパイスです。
それは現在５２種類以上にのぼり、インド国内にとどまらず世界中で愛されています。


※※※　商品に記載されたレシピ　※※※

チキンカレー

作り方
１．鶏肉1kgを綺麗に洗い、8つにカットしておく。
２．フライパンに100gのサラダ油を熱し、みじん切りにした玉ねぎ3個をきつね色になるまで炒める。
３．こま切りにしたトマト3個とレッドチリペッパー小さじ1/2※を加え、よく混ぜ炒める。
４．チキンマサラ15gとお好みの量の塩を入れ、2?3分炒める。
５．鶏肉を加え、色付くまで10分ほど炒める。
６．次に水100gとヨーグルト60gを混ぜたものを加える。
７．フタをして焦げ付かないように注意しながら弱火で約20分煮る。
８．レモン汁15mlとフェネグリークの葉2gを入れ、ひと混ぜする。


※印の材料はアールティーAmazon店でも販売しております。ぜひご活用ください。


※作り方は各商品パッケージ裏にも日本語訳のレシピを貼付しておりますので、そちらもご覧ください。