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カテゴリ「香辛料」の商品を発売日が新しい順に一覧表示しています。 
オーガニックターメリックパウダー 業務用 1kg
カレーに欠かせない香辛料ですが、たくあんなど黄色の着色料としても使われます。「ウコンの力」など、健康食品としても親しまれているスパイスです。黄色の色素成分はクルクミンと呼ばれ、利胆（胆汁の分泌を促進）、健胃などの薬効があります。またウコンは、肝機能を活性化、糖尿病予防などの効果も確認されております。秋ウコンは、春ウコンと比べクルクミン含有量が高く、健康飲料にも適しています。秋ウコンの根茎を水洗して皮を剥き、煮た後に乾燥させた後に、細かく粉砕してターメリックパウダーを製造しています。
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