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コラトゥーラ(コラツーラ)ディ アリーチ (ガルム) オレガノ無し 250g(冷蔵品)
13世紀頃からコラトゥーラ・ディ・アリーチ(アンチョビのろ過液という意味)が作られました。
塩漬けしたカタクチイワシを熟成させ、壷の底に溜まった液体とよく熟成したイワシを濾します。
チェターラではこの貴重な液体が、何世紀間もクリスマス料理などに多用されてきました。デルフィノでは、この塩漬けして熟成したアンチョビをプレスして得られるアリーチをボトル詰めしています。
パスタのソースに加えて、あるいは最後に仕上げとしてひと振り加えてお使いください。

商品は予告無く終了する場合がございます。
毎週火曜・土曜日当店入荷予定。



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verjus
コラトゥーラ(コラツーラ)ディ アリーチ (ガルム) オレガノ無し 250g(冷蔵品)

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\3,938
(2011-09-05)
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株式会社戸村フーズ
戸村本店 手作りのしゃぶしゃぶタレ(400g)

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\490
(2011-09-05)
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?徳山物産
キムチ鍋用スープ 160g(4人前)

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\380
(2011-09-05)
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株式会社戸村フーズ
戸村本店の焼肉のたれ (400g)

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\560
(2011-09-05)
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verjus
コラトゥーラ(コラツーラ)ディ アリーチ イワシの魚醤 100g(夏場のみ冷蔵便)

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\4,830
(2011-09-05)
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白雪
すり梨入り・豚ブルゴキ(プルコギ)用 漬込みだれ 500g

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\420
(2011-09-05)
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?徳産物産
チヂミのタレ 200ml

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\378
(2011-09-05)
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チョンジョンウォン
ハソンジョン カナリ(いかなご)エキス 2.5Kg

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\819
(2011-09-05)
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チョンジョンウォン
ハソンジョン イワシエキス 2.5Kg

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木下製麺所
木下製麺所特製 富士宮焼きそば専用 こころソース(500mlボトル)

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\580
(2011-09-05)
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