金沢大地　国産有機醤油こいくち [有機JAS]（900ml）
大豆と小麦、同じ畑に実った2つの有機原料で仕込む醤油。どちらも高タンパクだから、濃く深い旨味がうまれます。 [商品特性]：杉桶でふた夏ゆっくりと熟成させた有機JAS認定工場の兵庫県奥播州の足立醤油製。杉桶は醤油酵母の活動を助け、その蔵ならではの味わいが醸し出されます。仕上がりの醤油の色は薄めですが、[国産有機醤油こいくち]は風味も香りも充分。料理全般に、つけ醤油からかけ醤油まで幅広くお使いいただけます。のびが良く、薄めても旨みと香りのバランスがくずれません。京都の老舗料亭でもご愛用いただいています。