根昆布だし（北海道日高産昆布使用！）ヨウ素（ヨード）がこんぶには多く含まれてます。
昆布には、ミネラル・アミノ酸ビタミン類が豊富に含まれており、アルカリ性食品の代表的なもので《根こんぶだし》は北海道日高産の厳選された良質のネコンブを独自の技法によって成分を損なうことなく独自の旨みを100％抽出したもので味と栄養のバランスに優れた食品です。☆ご使用方法☆ 麺類・吸物・湯豆腐・味噌汁・煮物・鍋物・おでん、その他のだしとして味噌汁の場合4人家族で大さじ1杯位を目安としてお好みに応じて増減しご賞味下さい。
◆麺類に・・・温かい麺類の場合は鍋物の時と同じく総量の3％位を入れ、お醤油とお塩で味を整えるだけ。
◆鍋物・湯豆腐に・・・お湯の中に根昆布だしを総量の3％を入れて、後はお好みの具を入れるだけ。
◆味噌汁・吸物に・・・4人家族で根昆布だしを大さじ1杯位入れる。
◆煮物・おでんに・・・根昆布だしを少々入れるだけ。（野菜炒め・煮魚等にも）
◆漬物に・・・根昆布だし少量を水で割って入れるだけ。（一夜漬け等）
◆外国産米に・・・2合炊で根昆布だし1?2滴入れるだけで臭いが消え、美味しく炊きあがります。
◆卓上の醤油ビンに・・・根昆布だしを少量入れるだけで根昆布醤油に。
◆昆布茶に・・・カップに茶さじ1杯入れてお湯を注ぐだけ。 *以上は、一部の使用方法です。後は昆布だしを使い自分独自の調理方法をお試し下さい