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カテゴリ「ジャム・はちみつ」の商品を発売日が新しい順に一覧表示しています。 ![]()
【蜂蜜で作った果肉いっぱい】ストロベリー&蜂蜜(150g)
蜂蜜で作ると甘いような気がしますけど、糖度は45度に抑えております。 例えば150gのジャムを作るのに150g前後の原料を使用しますが、 蜂蜜はいったいどこ行ったのか? 実は、煮るときに果物に含まれている水分が蒸発してしまうのですが、 ちょうどそれと入れ替わるように蜂蜜が入っているのです。 だから果物の密度が高くて、口当たりもさっぱり! 今までに無い美味しさに仕上がっているのです。
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