CONCENT Padonni パドンニ パスタギフト 「レモンの誠実な愛」(WP-002)
『プーリア地方のジョイア・デル・コッレは神の恵みの食の宝庫！』
長靴の形をしたイタリアの「かかと」部分に位置するプーリア州。温暖な地中海性気候に恵まれ、広大な大地で育てられた良質の農産物が豊富にとれる所として有名です。ジョイア・デル・コッレ「喜びの丘」という村からテーブルを彩るステキな食材が届きました。そこで暮らす人々は素朴で温かく、食を楽しみ、自然の恵みを愛し、昔ながらの伝統を大切にしています。食に対する高い美意識が生み出した食材を是非ご堪能ください。

?お菓子と見紛うばかりにカラフルでかわいいパスタ！?
＜Pastificio del colle社（パスティフィーチョ・デル・コッレ社）＞1920年設立。
高品質のデュラムセモリナ小麦を原料とし、伝統手法に最新の技術を取り入れ、イタリアでもっとも美しく、楽しく、美味しいパスタを作る会社のひとつと言われています。28度?33度で24時間以上かけて低温乾燥。セモリナ粉の風味豊かさと、もちもちした食感は、手づくりだからできる美味しさです。