永平寺　ごま豆腐　３本セット【ギフトセット・産地直送 お取り寄せ】
【ごま豆腐とは？】禅宗の総本山永平寺では、厳しい修行の中で、肉・魚を食べることを禁じられた修行僧達の貴重な栄養補給源として、昔から食べ伝えられてきた精進料理の代表格です。原材料も、練り胡麻と吉野本葛を主体とした自然の素材を使ったとてもシンプルな食材です。レトルト殺菌をしていないので、お口の中でとろけるような滑らかさです。【材料が違います】吉野本葛は、創業400年旧幕府直轄薬園の森野吉野葛本舗製です。 天皇即位式でも献上される国内最上級品です。ゴマは焙煎温度を一定にし、風味豊かに仕上げました。