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カテゴリ「ゴーダ」の商品を発売日が新しい順に一覧表示しています。 
ブラックゴーダ18ヶ月熟成100g
18ヶ月もの長い間大切に長期熟成された幻のゴーダ。 何と言ってもミルクのコクと芳醇な味わいは格別！ 熟成を重ねるごとに組織も引き締まり、旨味が増していきます。 ほのかにみそ漬けのような、ねっとりとした味わいもあります。 真っ黒なワックスに包まれたゴーダはまさに最高級品。 旨味の結晶と言われるアミノ酸のジャリジャリ感を是非感じてみてください。 ボディーのしっかりとした赤ワインと合わせてみては如何でしょうか？ 「ゴーダってこんなに美味しかったの？」…きっとそう思って頂けるハズ！ ▲普通のゴーダ（右）とはこんなに色が違います！もちろん味わいの濃さも桁違い！ 18ヶ月熟成されたブラックゴーダはやはり風味とアミノ酸ぎっしりの旨味そのものを味わいのが1番美味しい召し上がり方。ほのかにみそ漬けのような風味を持っているので焼酎や日本酒と合わせてみるのもGOOD！ 【よく合う飲み物】 辛口の白ワイン、ヴィラマリア ソーヴィニヨンブランダークチェりーのような濃厚な味わいのヴィラマリアピノ・ノワールの赤ワイン。日本酒や焼酎とも相性抜群！
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